Салат из сладкой брокколи и водяного кресса

На 4 порции:
450 грамм брокколи
75 грамм майонеза
60 миллилитров яблочного уксуса
4 ч. ложки сахара
2 ч. ложки семян сельдерея
75 грамм водяного кресса, грубые стебли удалим

Брокколи делает салат более хрустящим и душистым.

1. Обрежьте у брокколи жесткие стебли и листья. Натрите на крупной терке. Приготовьте заправку: взбейте майонез, яблочный уксус, сахар и семена сельдерея в большой миске.

2. Отрежьте жесткие черешки водяного кресса. Заправьте водяной кресс и брокколи, тщательно перемешайте.